1. Mammalian protein metabolism.
پدیدآورنده: edited by H.N. Munro, Physiological Chemistry Laboratories, Department of Nutrition and Food Science, Massachusetts Institute of Technology, Cambridge, Massachusetts.
کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)
موضوع: Proteins-- Metabolism.
2. دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
پدیدآورنده: / ام. اسوامیناتان,عنوان به‌انگلیسی: Food science, chemistry and experimental foods .
کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد دانشگاه شهيد چمران (خوزستان)
موضوع: مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
رده :
TX
۵۴۱
/
س
۹،
د
۲
